无锡厨师班：
以培养主厨、大厨为目标，全面讲授烹饪工艺学，烹调技术、营养、与卫生、成本核算、餐饮管理、宴席知识、烹饪美学及面点知识，系统传授全国各大菜肴系经典名菜、宫廷菜、官府菜、民族菜、药膳、创新菜、西式菜、中式面点、大型整凋等菜点，毕业经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排到酒店、宾馆工作。
2.年制厨师专业：
根据国家标准制定学习大纲，组织教学。在初级的基础上讲授烹饪原料及加工技术、烹饪技术、营养与卫生、成本核算、宴席知识;系统传授八大菜系经典名菜、各种生勐海鲜、大型整凋、花色拼盘、果盘制作、潮洲卤水以及药膳、煲仔、火锅、吊锅等多种高档菜点制作技术。毕业经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排工作。
3.个月厨师专修班：
根据国家标准制定学习大纲，组织教学。从基础教起，讲授烹饪原料与加工技术、成本核算、营养与卫生等课程;系统传授整鸡鱼脱骨、干料涨发、花色拼盘、食品凋刻、卤烤菜、火锅、铁板、砂煲类等菜肴的制作技术;传授烧、炒、爆、熘、蒸等多种烹调技术及不同档次菜肴。毕业经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排工作。
4.个月厨师进修班：
系统传授餐饮管理、宴席设计与制作、八大菜系经典名菜制作工艺、各种高档海野味干料发涨、卤烤技术、花色拼盘、菜肴围边、果盘制作及各种经典花卉凋刻、整凋、浮凋、艺术镂空凋、大型组合凋等全套技术、传授原汁鲍鱼、上汤鱼翅、金牌虎鳗等百余道中高档菜肴的制作技术。毕业经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排工作。
5.个月厨师强化班：
系统传授：烧、炒爆、熘、蒸、煮、等30多种烹调方法，及近百种不同档次菜肴，传授水发干货、什锦拼盘、火锅、砂锅、瓦罐、汽锅类等菜肴制作技术。毕业经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排工作。
6.中式面点师专修班：
讲授面点原料、面点制作等面点知识，系统传授新潮早点、天津包子、兰州拉面、山西刀削面、油条、春卷、烧麦、煎饺、灌汤饱等几十种全国各地风味小吃的制作技术。并免费传授凉皮、米线、麻辣串、鸭血粉丝等特色小吃的制作工艺。毕业经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排工作。
7.西式面点师专修班：
讲授西式面点原料，西式面点制作工艺，蛋糕设计、面包房管理等面点知识、系统传授各式喜庆蛋糕、蛋糕裱化花、动物裱花、各式面包、各式西饼、酥点、泡芙、果冻、布丁等几十种西点制作技术，并免费传授月饼、绿豆糕等制作技术。毕业经考试合格后领发国家职业资格证书。全部安排工作
地址：无锡博奥职业培训学校---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---高级厨师证培训---厨师技师证培训--高级技师厨师证--无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
证书用途：本学校出的厨师资格证书全国联网电子注册出国有效。
联系电话：姚老师13093010243
