长沙哪里有盖码饭学-湖南盖码饭哪里学
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所谓盖码饭，就是在大碗里，装好饭后，大厨将现炒的菜连菜带汁一起盖到饭上。流到饭上的菜汁味浓鲜香，让那些喜欢油泡饭的人格外钟爱。
选址意见：
学校外面、学校食堂、闹市区、旅游景点、美食街、小区外、厂区、小吃街等。
利润分析：
家常肉丝盖码饭所需原材料本：瘦肉2两*1.2元/两=2.4元，长纤米2.5两*0.2元/两=0.5元，电费0.1元，青菜、辣椒、油盐酱醋等调料不超过1元，所需成本不超过4元，而零售价一般在10-18元之间（中西餐厅和星级酒店的盖码饭会更高，一般常见的煲仔饭会在25-35元之间），所以相应的毛利也在60%-75%之间甚至更高！
神来福盖码饭制作技术流程：
1．盖码饭原材料的认识和选用；
2．各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧；
3．配菜方法及各种菜的制作方法；
4．各种炒菜酱汁的配置；
5．各种炒菜的炒制方法与技巧；
6. 盖码饭的熬制技术；
7. 刀工技术指导
8. 炒菜火候的掌握；
9. 盖码饭的菜色品种搭配方法；
神来福拥有全国各地几千名学员，虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。神来福创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自一对一指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
中心特色：
培训时间：凡是在神来福培训学习，老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间。
培训费用：仅需1380元 费用包括：技术转让费，资料费，终身技术升级费等。中途无其他费用。
神来福郑重承诺：包学包会包满意是，不限时学习，没有学会的学员，3年内可免费继续学习！
