重庆火锅
好好吃中心推出的火锅，以麻辣为 主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重调汤，调味自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，别具匠心为特点。味道好吃、不上火，油而不腻，辣而不燥，香味醇 厚，回味悠长，老少皆宜，并且在原材料和所有汤料的采购和使用上严格把关，绝不使用任何添加剂，是真正的健康火锅。
重庆火锅表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法 与炊具、盛具的统一。表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、 汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，呈现出 一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 它有较大的普及性。
联系人：李丽 咨询QQ：2064693064
24小时热线：13007413356（微信同号）
新食玳总部联系人李丽：学两项送两项 提供吃住
联系地址：湖南长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号（汽车西站）
好好吃中心推出的火锅，以麻辣为 主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重调汤，调味自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，别具匠心为特点。味道好吃、不上火，油而不腻，辣而不燥，香味醇 厚，回味悠长，老少皆宜，并且在原材料和所有汤料的采购和使用上严格把关，绝不使用任何添加剂，是真正的健康火锅。
重庆火锅表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法 与炊具、盛具的统一。表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、 汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，呈现出 一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 它有较大的普及性。
特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找李飞（除特价套餐之外）可适当优惠.
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培训内容
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重庆火锅
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培训课程安排
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1.火锅原材料、香料、油料的识别与选购；
2.火锅底料的配方（秘制）； 3.火锅炒料的炒制方法； 4.火锅炒料的注意事项； 5.各种高汤的制作技术； 6.浑汤的处理； 7.清汤的调制方法； 8.特色火锅的具体制作； 9.各种菜品的加工； 10.味碟的制作。 |
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培训时间
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不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般1-3天左右，视个人情况而定。
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特别优惠
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1、指导招牌设计2、指导菜单设计3、免费技术升级。
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联系人：李丽 咨询QQ：2064693064 24小时热线：13007413356（微信同号） 新食玳总部联系人李丽：学两项送两项 提供吃住 联系地址：湖南长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号（汽车西站）湖南新食玳专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学！
您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术 看到本信息请与新食玳李经理联系有优惠！ 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
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