淮南牛肉汤系列


简介
安徽名吃、淮南一绝—淮南牛肉汤是苏豫皖一带家喻户晓的名小吃,高汤源自清宫御膳密方,融入以食养身的现代食补理念独家创制而成。主辅料均取材当地特产,高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇,汤味香鲜爽辣回味无穷,冬冬小吃所教授的淮南牛肉汤,地道正宗,原汁原味原封未动地把淮南地方特色传授给您,学习淮南牛肉汤,冬冬小吃最正宗,口味最纯正。
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利润分析:毛利润率65%以上,适合摆摊,开店,配送。据我们统计,在中小城市摆摊,每月纯利润在5000—15000元。开店经营或配送,每月纯利润在10000元—30000元左右。
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1.开店技巧,开店必胜经验,生意火爆秘诀 2.各地办理证照流程,各地证照办理政策规定 3.用具及设备采购渠道,开店原材料采购渠道 4.设备及原材料低价采购技巧 5.店铺选址经验技巧、标准。人员标准配备 经验 6.利润分析 成本核算及成本节约方法 7.店铺装修介绍及标准 8.小吃车及流动经营模式讲解,设备采购 9.营销技巧,营销实战必胜经验。 10.门头招牌设计指导,菜单设计指导。 11.经营筹备顺序。 12、成本和利润分析。 |
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1.师傅讲解采购标准,原材料选取及保存。 2.师傅手把手教授示范技术细节及要领。 3.学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。 4.学员独立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,做出成品给师傅 检验并指出问题给予评价。 5.学员重复练习,师傅严格把关,熟透技术细节。 A.牛肉制作。 B.小料制作。 C牛骨汤的熬制。 D.秘制辣油的制作。 E.大料的配比秘方。 f.原辅料制作。 G.成品制作流程及技巧。 |
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培训学费 |
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培训时间 |
老师一对一授课,包教包会,学会为止。一般5-7天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。 |




