【公婆饼】
几百年历史的传统民间小吃。色，香，味，佳， 食之终生，好吃难忘。我们在传统的制作工艺的基础上结合现代标准化面饼制作技术，运用独特的密制配方，建立了精细化，工艺化，标准化的加工制作系统，使皇中皇大饼外脆内软，人口清爽，口味独特，品赏者有口皆碑。
【培训内容】
猪肉馅饼的制作、牛肉馅饼制作等。
【理论学习】
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
【示范讲解】
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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【自我实践】
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【实操内容】
1.培训公婆饼原材料的选择及初步加工
2.培训公婆饼设备和器具的认识与维修
3.培训面团的制作
4.培训肉馅的制作
5.公婆饼成品制作
6.复制公婆饼制作技术，独立完成皇中皇饼的制作
7.投资预算分析与经营管理
【培训时间】
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
【技术支持】
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
【公婆饼卖点】
1.香味浓，色泽鲜艳，容易吸引客户，口味好保证你的回头率。
2.金灿灿的外皮，配以芝麻点缀，既可以是早餐，也可以是中餐，晚餐，更是旅游者的最爱，市场前景很宽广无比。
3.名气旺，名气美，大众点评网、美食天下网都有游客，食客的精彩点评，你要来一个吗
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湘源地培训地址：湖南长沙
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郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
其它小吃培训项目：
1、长沙湘源地早餐系列培训：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉）等
2、湘源地早餐汤粉培训；（湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）等
3、湘源地主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）等
5、湘源地休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）等
