正宗烩面培训机构，当然是厨博士，烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。
近几年来，随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏加快，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布华街冷巷，乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。更有不少家庭把烩面当作主食，隔三差五来一顿，香喷喷、热乎乎，回味无穷。 烩面按是否带 洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。
新食玳烩面学习内容：
烩面类： 羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面,滋补烩面，红汤烩面等，
凉菜类：蔬菜凉菜，青菜凉菜，麻辣凉菜等
单位：长沙湘源地
业务联系人：唐雪连
电话：15116428485（微信同号,加微信备注：培训咨询）
随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学会为止。
本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或微信预约的学员，可享受一份学费学两个人，学俩个个技术免费送两个技术（创业优惠以客服介绍优惠活动为主）
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
住宿问题：提供吃住；
好消息！好消息！长沙湘源地新推出2800元的学费，可以学习四个技术，四个技术自由搭配，自由选择，同时一份学费可以两个人过来学，专业师傅进行一对一教学辅导，不用担心会跟不上进度之类的，另外学习时间是随到随学，学会为止，还在等什么赶紧加入我们，开始您的美食培训之旅吧 ^0^ ^0^ ^0^
1.烩面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.烩面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.秘制烩面羊肉汤的羊骨、羊肉的选配比例和处理工艺、熬制以及添加的中草药配制。
4. 羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面,滋补烩面，红汤烩面等主料及配料的全部制作流程及臊子、红油、麻油的制作。
5.烩面的和面、揉面、面胚成型等制作工艺流程以及根据春夏秋冬四季气温添加盐量的方法。
6.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的烩面及卤水。
7.烩面店面选址及经营管理技巧。
