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协议:学员决定在本中心学习,为了保护学员的利益,双方签订协议,本协议两份,双方各一份。协议中会明确说明学员应有的一切好处,包括配方及操作过程。协议签订后,学员付学费。中心会发放学员所学习的小吃配方。
学习:本中心师傅会将学员所学小吃技术的操作过程细分为几大块来教学。首先由师傅把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场操作给学员观看。由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个过程(师傅全程指导)。没有清楚掌握技术的学员继续学习,学会为止(师傅全程指导)。所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。