湖南
请来食为天总部！所以技术无保留式培训，手机（微信）号：18974938296（随时接听） 在线 Q Q：2974875535 提前电话预约两个人学可免除一人学费 食为天项目部负责人：刘浩
培训项目：石锅鱼技术
学习费用：1000元整
培训品种：石锅鱼技术全套配方制作方法
学习时间：3--5天/包学会（具体时间不限）
培训地址：长沙市雨花区井湾子女子大学对面(延年酒店附近)红星农民新村
石锅鱼的特点：
石锅鱼，石和鱼而烹，顾名思义，就是说鱼和石头关系密切。专家证明，药石与普通石头大不一样，其所含矿物质和微量元素丰富多种，能耐2000摄氏度的高温,可始终保持汤都是热的,再加上石头块和汤沸腾,咕噜噜作响，又兼有秘不外传的配料调制，这些对形成魔石咕噜鱼的独特美味当然具有十分的重要作用。因此,它魅力十足，香肥嫩爽，逗人垂涎，环视周遭,找不到第二家。它，没有道理不火爆。
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石锅鱼培训内容：
1、识别各种石锅鱼配料，主要包括一些主配料与天然香料与各种原料的采购；
2、学习杀鱼技巧，鱼前的淹制
3、炒制石锅渔专用红油底料；
4、高汤的调制
5、石锅鱼的配菜处理与摆盘；
6、石锅鱼兑锅，调制石锅专业汤底；
7、根据顾客吃石锅鱼，选定合适的配菜；
8、如何降低成本，提高利润，成本控制与毛利核算；
9、开店的指导，店面的选址，各种用具的采购，装修，经营管理
石锅鱼市场分析：
在中国饮食市场，石锅鱼犹如一道闪电，掠过人们的头顶，伴随这道耀眼的闪光，爆发出阵阵扑鼻的清香，给消费者带来阵阵惊喜。那奇异的传说、那奇特的设备、那独特的技艺、那鲜美的味道，构成石锅鱼和它的品牌，令人印象深刻，诱惑难挡，胃口大开.消费者趋之若鹜，竞争者百思不解。只有专家学者，面对石锅鱼的火爆，探微搠源，求解真相。虽然他们不能直接掌握咕噜鱼的秘方，但他们能够从可以公开的信息中探寻出一些名堂。在专家看来，石锅鱼之所以火爆，三大重要因素不能忽视。
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食为天详细地址：湖南省长沙市雨花区农民新村57栋
我们的优势:
1、拥有8年专业培训经验，学员遍及全国各地（教学经验丰富）
2、课程有早餐、中餐、夜市、冷饮、街边小吃（创业项目全面）
3、电话预约可随到随学、如果2个人前来学习（可免一人学费！）
4、食为天提供店面选址、招牌设计、设备、材料（免费服务指导）
5、后期服务、三年内支持随时复习或更新技术（3年之内都免费）
