学习品牌"绝味鸭脖"的口味有微辣、中辣、重辣、变态辣、麻辣、香辣、回味辣、五香辣；这些口味系列有鸭脖、整鸭、鸭爪、鸭头、鸭翅、鸭架、鸭排、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗。素菜：毛豆、豆皮、四季豆、海带、海带节、连藕、土豆；学习自己动手操作，学员从学习如何识别药材，掌握配方和制作老汤（用清水加药材制作老汤老汤）及整套卤制技术。
长沙食为天项目部负责人：杨 小 姐
在线 Q Q：117 875 4425
手机（微信）号码：13787263708
电话跟我预约的两个人学可免除一人学费
（请花10秒钟时间记住我的电话方便联系）
请认准"绝味鸭脖",学员可以先了解再报名，不满意不收费！ 长沙食为天特色小吃技术研发中心，拥有全国品种最全、最具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。
长沙食为天鸭霸王培训：
1、所需器具、设备的使用及购买选址
2、讲解所用香辛料的作用及使用和鸭脖选材及处理方法
3、专用汤料的调配与鸭脖的卤制过程
4、各种调料的认识及卤水调制做法详细过程
5、成品调色技术及原料进货渠道
6、卤水保存方法及后期技术指导。
鸭霸王是湖南著名小吃，配以30多种名贵中草药精心密制而成，根据顾客口味特点培训调试，深受大众消费者的喜爱。值得一学！
专业鸭脖技术培训，更多小吃培训：培训的项目：
