长沙食为天盖码饭培训制作技术流程：
1.原材料的认识和选用；
2.各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧；
3.配菜方法及各种菜的制作方法；
4.各种炒菜酱汁的配置；
5.各种炒菜的炒制方法与技巧；
6. 盖码饭的熬制技术；
7. 刀工技术指导
8. 炒菜火候的掌握；
9. 盖码饭的菜色品种搭配方法；
培训品种： 1.肉类小炒 2.蔬菜小炒 3.禽类小炒 4.鱼类小炒 5.蛋类小炒 6.豆品小炒 7.汤的熬制
培训课程安排 理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践： 1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间 1：自由安排学习时间，随到随学； 2：学习时间一般为三到四天左右； 3：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止
曾氏食为天联系电话：1 5 5-8 0 9 2-9 2 1 9（我叫曾浩），纸要打进电话壹人学费可以2个人来学！QQ咨询：2 6 8 5 60 58 39（一直在线）
美食培训地址：长沙市女子大学对面红星农民新村57栋！请保存电话方便联系！
