卤龙虾怎么做的？哪里可以学习卤龙虾？卤龙虾
长沙湘源地咨询方式：
新活动学两样送两样，联 系 人：张娇
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培训地址：湖南>长沙四方坪三一大道366号（百花园路口公交站）
特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找张娇（除特价套餐之外）可适当优惠.
长沙湘源地承诺
长沙湘源地小吃培训教学方式：全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙湘源地小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，长沙湘源地向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
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培训 种类 |
各式卤虾 |
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课程 安排 |
1．开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2．项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3．虾的清洗及处理方法。 4．调味料的熬制，各种口味的调制。 5．锅底料的制作。 6．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。 7．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。 |
麻辣小龙虾学做麻辣龙虾 一个餐厅能做长久，口味做好是根本。特色麻辣小龙虾加盟后劲十足的麻辣滋味开始发力，麻辣小龙虾制作方法又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐灌顶，妙不可言，麻辣小龙虾配料香味独特醇厚，辣味十足，香气四溢，更是让人欲罢不能！
麻辣小龙虾，又叫长沙口味虾、手抓小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。小龙虾原产于北美洲，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间，小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的传播，口味虾一时风靡全国，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃口味虾。这种虾传到北京、上海等地，让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。在北京，到簋街吃麻小"已成为街头的一道风景，食客趋之若鹜。
特点：色泽红亮、香辣鲜浓
口味：麻辣香味型系列 、青椒味型系列
蒜香味型系列、椒盐味型系列、酸菜味型系列、红烧味型系
清水味型系列、香辣味型系列、冰镇味型系列、卤水味型系列
香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等。
