学习流程：
1、专用香料的选材及配比
2、底料的炒制及保存
3、味型调制的核心配方
4、炒制专用的酱料和香辣红油的制作
5、菜品的配制和保管
6、菜品的装盘技术
课程简介
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0基础，0经验，0厨师，降低成本，风险最低！
选择红景泰餐饮培训中心，无学时限制，随到随学，学会为止，中心特聘具有三十年经验的国家一级厨师执教，手把手教学，学员一人报名，可享受两人同学。学员享受三年内免费跟踪服务，终身技术免费升级服务。
同时，在一个餐饮店的过程中，成本包括食材成本、店铺租金、员工工资、其他杂费等，在员工工资成本中，聘请的厨师工资占到70%（以100平米中餐店来讲，厨师工资超过1万元）。因此，学习纸包鱼技术这一项就一年就能为你省下十多万元！省下的就是赚到的！
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N多味道，N多菜品，N多利润，平价消费，人财气旺！
我们的客户群体更加广泛！纸包鱼店有别于中餐菜馆和其他江湖菜馆（很多以鸡、鸭、鱼为特色的单一菜馆）。据调查，越是价格消费大众的，顾客群体越广泛。喜爱纸包鱼的顾客年龄跨越10-60岁，他们不分身份背景、不分富贵贫贱，他们都认可纸包鱼。正所谓，平价餐饮盈利空间无限量，人气旺，财气旺！
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学习快，上菜快，翻台快，轻松学习，快速赚钱！
我们要在有限的时间里赚到最多的钱纸包鱼店能在最快的时间里迅速建立自己的餐饮事业。普通服务员1-3天就掌握纸包鱼的核心技术。在我们红景泰餐饮技能培训中心的鼎立支持下，最快10天就可以迅速将一家小店开设起来。同时，纸包鱼进店记时8分钟，美味的菜肴就可以入口，足足比传统餐饮出菜速度提升3倍以上，大幅提升了店内的翻台率，竟能创造在小小几十平米的店面一夜卖过上万元的餐饮神话！
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