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湖南哪里学手抓饼技术?学手抓饼技术

苏州市年年香餐饮管理有限公司 来源:湘源地  作者:尹涵   2018-05-30 阅读:351
湖南哪里学手抓饼技术?学手抓饼技术

【课程简介】

台湾手抓饼原名葱抓饼,在2004年时在台湾被发掘并于2005年正式引入大陆,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃;它不仅可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料,还可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料,另外还有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味四种口味,香酥可口,老少皆宜,制作方法简单,在家也可轻松烹制!

【教学目标】

制作出香酥可口的手抓饼

【适合人群】

对制作小吃创业或想品尝自己手艺的人群

【课程信息】

时间:3天

平价学技术,随到随学,包吃住。

【课程内容】

1、台湾手抓饼所用工具的介绍;

2、台湾手抓饼原料的采购信息,饼皮的自己制作;

3、台湾手抓饼食品的初加工成形;

4、台湾手抓饼的工艺流程;

5、台湾手抓饼加工制作之要点;

6、台湾手抓饼撒粉料的使用;

7、台湾手抓饼各味汁的调制

8、工具、机器使用、设备保养、操作技术;

9、原料成本控制,原料、设备的采购渠道及市场报价;

10、原料、配料存放、保鲜技术;

11、开店选址注意事项;

12、店铺规划设计;

13、店面运营指导;

14、日常管理事项。 

【学员作品】

学员作品——手抓饼

联系人:尹涵

手机:18692847868(微信)  

拨打热线学俩样送俩样Q.Q746257771 

联系地址:长沙市开福区三一大道366号

可二十四小时电话Q.Q详细了解

教学优势

1、专业技师手把手教学

2免费提供开店指导

3终生免费技术升级

培训保障

1、保证每个学员全程都是实践动手学习;

2、保证核心技术配方无保留传授技术;

3、保证学习中途不增加任何杂费;

4、保证学员能够完全掌握核心技术;

5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

电话②:13787060096


湖南哪里学手抓饼技术?学手抓饼技术

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