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学习炸鸡排技术,湖北哪里学炸鸡排技术

苏州市年年香餐饮管理有限公司 来源:美食培训尹涵  作者:尹涵   2018-07-03 阅读:372
 

学习炸鸡排技术,湖北哪里学炸鸡排技术


豪大大鸡排介绍

豪大大鸡排不走捷径,只选用自然成长的新鲜鸡肉,鸡肉的口感和口味达到最佳平衡,品质自然不凡。以台湾美食台湾大鸡排、蜜汁手扒鸡为主打,并结合中西式快餐,推出了上百种快餐食品。并采用秘制配方,进行科学配比,腌制后油炸。豪大大鸡排使产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。可以是精致的早餐,精美的午餐,精良的晚餐,精心的宵夜,充分满足全国不同消费口味,成为无数消费者的就餐首选!

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学习项目

原味鸡排,香辣鸡排,招牌鸡排,脆皮鸡排,咖喱鸡排,海苔鸡排,蒜香鸡排,番茄鸡排,甜辣鸡排,风味鱿鱼,薯条等


培训内容

讲解鸡肉的选择与处理方法技巧、鸡肉的腌制方法与实操

教学鸡排、鸡块、花枝丸的制作方法与实操

学习风味粉的制作方法与实操

自己操作脆皮粉浆的制作

各产品的炸制时间的控制与练习


培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般2-3天左右,视个人情况而定


课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址,人员配制,物资采购等

2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等

3.店面经营小技巧,轻松创业

示范讲解:

1.专业老师一对一示范操作,讲解技术

自我实践:

1.备原材料,老师旁边辅导

2.自我操作所有流程,制作出成品,老手旁边指导3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程、详情经营模式,成本利润分析,学习设备原料采购

 小吃创业学习

创业指导微信:13786169016  观看现场教学视频及照片

加微信:13786169016  看教课现场图片及教课视频

咨询电话:13786169016  刘老师

 址:湖南省长沙市开福区三一大道366号

联系人:刘先生 味道一流\口味正宗   

在线QQ  746257771

欢迎你的来电来函咨询!一流的技术 一流的服务 坚持 坚定 坚信保证你成功。

咨询电话②:13787060096

 

特别优惠

免费招牌设计,菜单设计,店面选址,老师下店指导等

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豪大大鸡排特点

大:豪大大鸡排足够大,咬下去有饱满感觉

嫩:鸡肉嫩滑爽口的口感才叫棒

鲜:豪大大鸡排汁多味鲜食客才青睐

香: 味道香淳浓郁才诱人

酥:豪大大鸡排外酥内嫩才会有对比,有个性



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