课程详情
就业方向
本套豆腐花课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个豆腐花店，当然您也可以选择购买一台小吃车去美食街等地方做流动经营。
课程简介
豆腐花是一种用黄豆制作的传统小吃，男女老少均可食用。根据我国南北食用的口味不同，分为咸豆花和甜豆花。多味滋豆腐花课程这两种口味均会教学员制作。
课程内容
1：泡黄豆
第一步，主要系统学习如何使用清水浸泡黄豆。这里重点学习掌握黄豆的浸泡时间、技巧等知识。
2：磨豆汁
第二步，主要系统学习如何操作使用磨浆机将泡好的黄豆磨成细腻的豆汁。这里重点学习掌握机器的操作以及使用等知识。
3：煮豆汁
第三步，主要系统学习如何将磨好的豆汁煮熟。这里重点学习掌握煮制方法、技巧等知识。
4：出成品
第四步，主要系统学习如何将煮熟的豆汁制作成美味的豆腐花。这里重点学习掌握制作技巧、手法等知识。
5：口味制作
第五步，主要系统学习如何根据顾客口味，制作不同风味的豆腐花（咸、甜、香辣味均可制作）。
南京苏味轩小吃技术中心
苏味轩联系人：徐经理 18851662454微信电话
地址：南京江宁区将军大道翠屏国际21栋23号
长沙地址;星沙尚都花园城 壹捌捌伍壹陆陆贰肆伍肆 一八八五一六六二四五四
