产品详情
豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是一道著名的汉族小吃。流行于中国大部分汉族地区。豆腐脑利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方（江南是咸的）、香港及台湾，咸食则为中国北方。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。较后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。
我们的承诺：
我们的承诺就是实实在在做事，把珍味阁小吃发扬光大，走遍全国各地。满足消费者的需求， 同时也给就业者创造一份不少收入的事业。我们保证每个学员都能学到核心的技术，自己可以独立操作。先考察确认放心后 再签约，您若选择和我们合作是我们的荣幸，我们会全力以赴为您服务的。您开店的时候有任何疑问随时致电告诉我们，我们会积极帮助您解决疑难问题。
新食玳美食培训中心优惠活动：
A：学两个项目送两个项目B：包吃住
新食玳资深顾问：唐欣
新食玳小吃创业热线：156-1645-0002 （微信同号）
新食玳小吃创业QQ：292-8406-740（24小时在线）
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
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新食玳地址： 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋
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珍味阁营养早餐套餐培训项目 |
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套餐A：逍遥镇胡辣汤+牛肉胡辣汤+无矾油条+水煎包+三鲜豆腐脑+五香豆浆+乡巴佬卤蛋+东北金丝饼+千层饼+葱花油饼+果味豆浆+滋补八宝粥+金浆米粥+红薯营养粥+空心糖糕+油炸菜角+风味炸油饼+五香茶叶蛋 套餐B：逍遥镇胡辣汤+牛肉胡辣汤+无矾油条+水煎包+三鲜豆腐脑+五香豆浆+乡巴佬卤蛋+东北金丝饼+千层饼+葱花油饼+果味豆浆+滋补八宝粥+金浆米粥+红薯营养粥+空心糖糕+油炸菜角+风味炸油饼+五香茶叶蛋+天津狗不理包子+开封灌汤包+小笼包+水煎包+各种馅料 套餐C：逍遥镇胡辣汤+牛肉胡辣汤+无矾油条+水煎包+三鲜豆腐脑+五香豆浆+乡巴佬卤蛋+东北金丝饼+千层饼+葱花油饼+果味豆浆+滋补八宝粥+金浆米粥+红薯营养粥+空心糖糕+油炸菜角+风味炸油饼+五香茶叶蛋+羊肉汤（牛）+杂碎汤+肚丝汤+油酥烧饼 套餐D：逍遥镇胡辣汤+牛肉胡辣汤+无矾油条+水煎包+三鲜豆腐脑+五香豆浆+乡巴佬卤蛋+东北金丝饼+千层饼+葱花油饼+果味豆浆+滋补八宝粥+金浆米粥+红薯营养粥+空心糖糕+油炸菜角+风味炸油饼+五香茶叶蛋+天津狗不理包子+开封灌汤包+小笼包+水煎包+各种馅料+土家酱香饼+羊肉汤（牛）+杂碎汤+肚丝汤+油酥烧饼 |
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珍味阁营养特色早餐培训项目 |
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1.正宗逍遥镇胡辣汤 2.无矾油条 3.特色肉菜盒 4.精品羊肉汤全套 5.精品牛肉汤全套 6.精品驴肉汤全套 7.洛阳名吃豆腐汤 8.徐州名吃把子肉 9.安阳名吃扁粉菜 10.正宗粉浆面条 11.四季营养粥系列 12.武陟油茶 13.特色麻花 14.特色麻团 15.煎饺蒸饺 16.油饼母鸡汤 17.糁汤 18.锅贴 19.羊双肠汤 20.上海生煎 21.油酥烧饼 22.多味馅饼 23.煎饼果子 24.里脊肉饼 25.鸡蛋灌饼 26.杂粮煎饼 27.台湾手抓饼 28.延津火烧 29.肉馅火烧 30.驴肉火烧 31.土家酱香饼 32.土家馋嘴饼 33.土家掉渣饼 34.香酥牛肉饼 35.葱花油饼 36.千层饼 37.金丝饼 38.板栗饼 39.土家公婆饼 40.武大郎烧饼 41.灵宝肉夹馍 42.黄桥烧饼 43.烙馍卷菜 44.腊汁肉夹馍 45.特色花样馒头花卷 46.熏肉大饼 47.特色壮馍 48.土耳其烤肉夹馍 49.俄罗斯烤馒头 50.麦多馅饼 专业饼店套餐：土家酱香饼+东北金丝饼+千层饼+葱花油饼+油酥烧饼+豆浆+粥类 专业包子店套餐：天津狗不理包子+开封灌汤包+小笼包+水煎包+各种馅料+粥类+豆浆 |
培训了解
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培训内容 |
豆腐脑培训技术培训 |
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培训过程 |
理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 实际操作内容: |
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培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 |
