相传,在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一唐姓大户人家新娶进门一儿媳妇,回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物,公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两,粟米少许,作料若干制作早餐。公公要求:“十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要互相连着”。婆婆要求:“十兄弟家里的婶婶及其子女都能尝到饼子的口味”。二两麦面制作十张大饼已属不易,还要上百人都尝到饼子的味道更为困难,但聪明过人的儿媳妇却巧妙地解决了公婆所提出的难题,创了公婆饼,充分展示了其厨艺及其智慧。
膳学派公婆饼技术培训内容:
1、公婆饼发面的配比技术和和面手法;
2、公婆饼所用多种调味料认识及性能;
3、公婆饼配方及实际动手操作;
4、公婆饼挂盐配方及实际操作;
5、公婆饼制作全流程及制饼技巧;
6、公婆饼的保存及注意事项。
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膳学派问答为您解忧:
问:我在外地,不想去学校学习怎么办?
答:我们膳学派可以给您视频教学的,但是如果您是零基础或者接受能力比较慢的,我们还是建议您来学校学习,详细记录一下师傅讲的每个细节和要点,这样也能在实操过程中发现不足之处,及时改正。
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答:我们膳学派会按照多年的小吃培训经验做结合。就算您什么都不会都没关系,我们的老师会很细心的教您,具体多久学会还是要看个人接受能力,因为个人接受能力不同,所以学习的时间也不同,但我们是包教包会的。
膳学派培训优势:
优势:名师名厨一对一手把手教学
公司拥有庞大的师资力量,大手笔研发改良国内流行前沿的餐饮和小吃技术。
优势:随到随学,终身免费升级
在报名之后,什么时候学习都可以,提前告诉业务员即可,学员所学项目如果有技术升级,学员可免费回来学习。
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