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长沙章鱼小丸子技术培训，哪里有教做章鱼小丸子的？长沙湘味轩专业章鱼小丸子技术培训，学习章鱼小丸子技术长沙湘味轩是大家的首选，章鱼小丸子又名章鱼烧，最早是在日本兴起的，后面传到中国。因此章鱼小丸子在配方上也与中国传统的油炸系列有所区别，日本是个海鲜国家，章鱼仔日本非常的普遍，章鱼鲜嫩爽滑，营养价值丰富。每一粒小丸子里面都加入章鱼粉，配上高丽茶，再刷上秘制的炒汁。色泽金黄诱人，吃在口里香脆且不失松软。很快这种具有特色的小丸子在日本传播开来，特别为年轻时尚一族所接受。后面经过日本传到台湾，香港，中国大陆，中国人根据自己的口味在原有的日本风味上稍加改动，加上胡椒粉，辣椒粉，使口味更加的鲜香诱人，得到了社会各个阶层不同年龄消费者的喜爱。如今这种制发简单，口味独特，营养丰富的章鱼小丸子已经流向世界各国角落，成为家喻户晓的风味小吃。
章鱼小丸子投资小，风险低，见效快，仅仅只需要简单的工具和制作章鱼小丸子所必备的原材料即可经营，且经营方式多样，可开直营店，流动推车，连锁经营，目前市面上每盒的价格是3到5元每盒，繁华地段的甚至卖到8到10元一盒，而一盒章鱼小丸子的一般是4-6个，所以成本非常低，大概是在5-9毛钱左右，根据自己所在店面的人流量可以清楚的计算每天的营业额区间在，利润非常可观。
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制作技术流程：1．章鱼小丸子原材料和机械设备的认识与选用；
2．脱水章鱼的复水技巧；
3．章鱼酱独家调配；
4．蔬菜选材方法及处理技巧；
5．各种调味酱的调配技巧；
6．全浆翻油全套方法；
7．各种配料制作保存方法。
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