黄焖鸡米饭培训特点：
除此之外，它吸引人的地方，还在于搭配了米饭，送汤(或者是紫菜蛋花汤，或者是小米羹等)，还可以赠送咸菜丝儿，让简简单单的一餐饭，能够满足多方面的营养需求。还有一点不得不说，在饭点之前，厨师可以将焖制及之前的所有工序做好，当顾客点菜后，只需要进行短短两分钟的收汁，马上便可以放在托盘里，端出来，让食客极为惊喜，真是名副其实的“快餐”啊!
黄焖鸡米饭注意事项：
选料精细-----必须是鲜嫩鸡腿肉。
投料准确-----对所用主料都需严格过称下锅。
锅体讲究-----必须用砂锅，不能用金属器皿。
烹饪讲究-----每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。
注重火功-----一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩
汤浓味厚-----二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。
大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。
套餐一：津市牛肉粉+重庆酸辣粉+凉皮凉面 1800元
套餐三：常德鸭霸王+烧烤+炒粉炒粉 2200元
套餐四：长沙臭豆腐+麻辣烫+酸辣粉 1400元
套餐五：麻辣烫+香辣油炸+铁板鱿鱼 1400元
套餐六：疯狂烤翅+开心花甲+鸡叉骨 1500元
套餐七：桂林卤粉+重庆酸辣粉+凉皮凉面 1500元
套餐八：红油卤菜+果木烤鸭 2500元
套餐九：过桥米线+土豆粉+酸辣粉 1600元
套餐十：卤菜+凉菜 1200元
套餐十一：开心花甲+长沙臭豆腐+鸡叉骨 1500元
套餐十二：凉皮凉面+长沙臭豆腐+香辣油炸 +铁板鱿鱼 1500元
套餐十三：浏阳蒸菜+盖码饭 2000元
套餐十四: 嗦螺+口味虾+鸭霸王+诸葛烤鱼 2600元
套餐十五：土豆粉+开心花甲+酸辣粉 1500元
套餐十六：砂锅粥+烧烤+诸葛烤鱼 1900元
套餐十七：烧烤+诸葛烤鱼+鸭霸王 2600元
套餐十八：铁板鱿鱼+油炸鸡叉骨+长沙臭豆腐 1500元
套餐十九：香辣油炸+酸辣粉+麻辣烫 1400元
套餐二十：湘西泡菜+酸辣粉+凉皮凉面 1300元
套餐二十一：油炸鸡叉骨+酸辣粉+凉皮凉面 1500元
套餐二十二：酸辣粉+臭豆腐+凉皮凉面+麻辣烫 1500元
套餐二十三：诸葛烤鱼+烧烤+口味虾+臭豆腐 2000元
套餐二十四：包子馒头+豆浆油条+粥 2300元
套餐二十五：包子馒头+酱香饼+粥 2300元
套餐二十六：桂林米粉+凉皮凉面+酸辣粉 1500元
套餐二十七：牛肉粉+酸辣粉+肠粉 1900元
套餐二十八：酸辣粉+凉皮凉面+热干面+炒饭炒粉 1400元
套餐二十九：烧烤+鸭霸王+口味虾+嗦螺 2300元
套餐三十：疯狂烤翅+开心花甲+臭豆腐 1500元
套餐三十一：香辣鸡叉骨+臭豆腐+铁板鱿鱼 1500元
套餐三十二：香辣油炸+麻辣烫+凉皮凉面+章鱼小丸子 1400元
套餐三十三：臭豆腐+香辣油炸+脆皮玉米 1400元
套餐三十四：烧烤+开心花甲+鸡叉骨 1500元
套餐三十五：泡菜+香辣油炸+酸辣粉 1300元
套餐三十六：酸辣粉+土豆粉+热干面+凉皮凉面 1500元
套餐三十七：摇滚烤鸡+臭豆腐+香辣油炸 1500元
套餐三十八：铁板鱿鱼+酸辣粉+麻辣烫 1400元
套餐三十九：珍珠奶茶+脆皮玉米+轰炸大鱿鱼 2000元
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