哪里可以学习湖南正宗羊肉粉

羊肉片，米粉，花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽、密制配料（每一家水城羊肉粉都有自己的密制配料，这配料是不公开的，并不是每家都用一样的配料。这也是水城羊肉粉的一大特色）
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。


滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。

湘味轩羊肉粉培训采用上等羊骨和新鲜羊肉一起，在汤里慢慢煲煮，这样汤底鲜美，羊肉细嫩，再用几十种天然香料，精心细致的熬制羊杂、羊排、羊脚、牛肉、牛杂，这样成了一个口味丰富齐全的羊肉粉系列，满足了更多顾客的口味需求。

学习：羊肉粉、羊杂粉、羊脚粉、牛肉粉、牛杂粉、牛排粉；6个品种。

一：培训内容

1：学习选购羊肉牛肉羊杂羊脚和各种香料。
2：学习煲汤、调烫的口味。
3：学习制作原味羊肉、牛肉。
4：学习制作香辣羊肉、牛肉、羊杂、牛杂、羊脚、牛排。
5：学习制作浓香辣椒粉、油辣椒将、干辣椒粉、青辣椒酱。
6：学习烫粉，调味，上桌。

二：课程安排

1：我们常年上班，随到随学，大家来到湘味轩，考虑成熟后，如果决定学习，我们首先会和您签订学习合约，然后即刻为学员提供一份羊肉粉的详细技术配方资料，不保留任何技术配方。