精品凉菜

产品简介

凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

培训内联系人：小苏手机：15580920070（微信）

《拨打热线学俩样送俩样》QQ：414136377

联系地址：长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋106～107号

可二十四小时‘电话’或‘QQ’详细了解

长沙新食代教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；

培训内容

凉拌皮蛋、凉拌豆皮、凉拌三丝、凉拌黄瓜、凉拌豆角等

学习时间

老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-4天左右，视个人情况而定。

培训费用

600，包含技术学费、，享受终身免费技术升级。中途不收任何费用。。

培训要点

1、凉菜的系统讲述；
2、凉菜原料的选购；
3、凉菜食材的预加工；
4、凉菜加工的基本标准；
5、凉菜加工的工艺步骤；
6、凉菜经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道。

服务与支持

1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．整体店面的投资格。预算与投资风险回避方法。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。