咖啡伴侣里有一种叫奶球泡，通常人们还会叫它奶精，这种奶油球其实是从一种植物里进行工作的提炼出来的物质，再加上人工的香料混合制成的一种植物奶。这种人工植物奶，一般都是用来代替鲜奶的临时食品。咖啡培训的时候讲到，这种奶球泡不算是真正的奶制品。这种人工制作出来的奶球泡所含有的胆固醇含量特别的高，如果经常食用是对身体身没有好处的，如果是有些爱喝咖啡的朋友，在喝咖啡的时候必须在咖啡里添加奶制品的话，较好是添加新鲜的牛奶比较好。这样会更加健康一些。有些人在喝咖啡的时候不仅喜欢放奶还喜欢放糖类食品，好让咖啡的味道不那么的苦涩。如果是一杯上等的咖啡饮品，所放的糖类也是非常有讲究的。
因为糖和奶咖啡店里都是不另收费的，所以一些小的咖啡馆里为了使成本在一个特别低的标准下，一般都会用白砂糖。如果加了白砂糖的咖啡会使咖啡的口感产生一些细小的变化。其实如果不想让咖啡的原来口味产生变化，那么较了是选用原糖，这种原糖也被叫做黄糖。咖啡师培训的时候讲到，这种糖的颗粒比较大，颜色呈黄颜色的，如果长时间的放到咖啡液的奶沫上不会下沉。所以只有一些特别高级的咖啡店里才会为顾客提供这种原糖，因为原糖和白砂糖的造价是有一些差距的。经常喝咖啡的人都知道，普通的咖啡饮品，较佳的饮用时间就是趁着热的时候喝，因为咖啡在91.6℃到96.1℃温度之间，会使咖啡的香气完全的散发出来，这样喝到口中的咖啡，就是感觉较佳，还有就是咖啡较好选用保温性好的瓷制杯子较佳。
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