“美式咖啡”是所有咖啡产品中较普通的一种咖啡。它的如果用英文来表达的话就叫Americano，在意大利的语的表达方法是Caffè Americano。在般如果使用滴滤式这种咖啡壶所制作出来的咖啡就叫做黑咖啡，还有一种方式就是在意式的浓缩咖啡中加入了很多的水，就形成了这种咖啡。
南京蓝馨咖啡培训的时候讲到，如果喜欢口味比较淡一些的咖啡饮用可以选择美式咖啡，因为这种咖啡的口感都比较的淡。美式咖啡在烹煮的时候时间一般都会比其它类型的咖啡饮品长，大约要经过四到五分钟的时间。而这种咖啡饮品里所含有的咖啡因的含量都很高。
对于咖啡的器具，每一次使用完以后，都要马上的进行彻底的清洗，较好是使用热水，然后再用干净的吸水性强的毛巾把水都擦干净。
这样可以使咖啡器具保持在一个特别干净的状态下，为下一次烹煮咖啡保持一个良好的环境。因为咖啡器具是否干净，对咖啡的口感影响也是非常大的。
在购买咖啡豆的时候，较好要选择咖啡烘焙时间较短的产品，如果咖啡豆已经烘焙时间过了十天左右，那么这样的咖啡豆上海咖啡师培训的专业老师讲较好不要购买。因为咖啡豆的保鲜期比较的短，如果不能马上喝完的话，就会影响咖啡的口感。
如果是自己在家进行咖啡的烹煮，消耗量不是很大的话，较好是购买量少一些，喝完了再进行购买，这样就查以使烹煮出来的咖啡饮品都会非常的新鲜可口。如果是有条件的话，较好一到两周就更换一次咖啡豆。一般大包装的咖啡豆都要比小包装的便宜，但是也要看你的消耗程度，不要因为一时的图便宜，而浪费了咖啡豆。
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