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南京巧克力有哪些类别

南京蓝馨西点培训学校   2020-03-19 阅读:37
我常想在纷扰中寻出一点闲静来,然而委实不容易。目前是这么离奇,心里是这么芜杂。我常想在纷扰中寻出一点闲静来,然而委实不容易。

由于原料油脂性质和来源不同,分为天然纯可可脂巧克力和代可可脂巧克力。无论纯可可脂还是代可可脂巧克力,按其不同原料组成和生产工艺,它们又都可分成三种不同的品种类型,即:香草型巧克力、牛奶型巧克力和白巧克力。

1)香草型纯巧克力是一种有明显苦味的棕黑色的巧克力,根据其加糖多少又有甜、半甜和苦巧克力之别,国外称为黑巧克力(Dark Chocolate)或清巧克力(Plain Chocolate)

2)牛奶型巧克力是一种在巧克力中加入大量乳和乳制品,呈浅棕色具有可可和奶香味优美的巧克力。

3)白巧克力是不含非脂可可固形物的,即不添加可可液块或可可粉的浅乳黄色白巧克力,以可可脂或代可可脂为基础的具有丰富的牛奶风味巧克力。

更多巧克力课程请点击:巧克力扇形铲花手法




机构简介


蓝馨西点培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。

学习保障

全部使用优质新鲜食材

一次性收费,绝对无隐藏收费

全部零基础教学,百分之百实操率

小班授课,包教包会,学会为止

创业全程免费运营指导,上门服务

学员享受终身免费升级新品配方和视频

校区地址

南京校:油坊桥地铁站200米

苏州校:干将西路399号

深圳校:龙岗区丹竹头地铁站2号出口

东莞校:东城万达广场对面写字楼三楼

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