南京拉丝芝香火腿排包培训

材料准备：

高筋粉200克    鸡蛋1只    牛奶90克    橄榄油30克    糖15克

盐2克    酵母3g    马苏里拉芝士75克    火腿40克

芝士排包的做法

1. 主料表中食材混合,揉成扩展阶段，发酵至2倍大

2. 取出滚圆排气，称分6等份，滚圆静置5分钟

3. 将芝士与火腿粒混合。用普通的芝士也可以，但是马苏里拉芝士可以拉丝哦！

4. 取一个面团，擀开，放入芝士火腿馅料。面团上下向中间折，封住馅料，捏紧收口

5. 依次排入土司盒，发酵至2倍大

6.表面刷蛋液，挤沙拉酱，撒切碎的火腿碎粒

7. 烤箱175度上下火烤25分钟

更多面包课程请点击：南京面包培训中心

蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。

学习保障

全部使用优质新鲜食材

一次性收费，绝对无隐藏收费

全部零基础教学，百分之百实操率

小班授课，包教包会，学会为止

创业全程免费运营指导，上门服务

学员享受终身免费升级新品配方和视频