主料：
全蛋液30g蜂蜜10g糖粉25g盐1g低筋面粉90g小苏打粉2g红豆泥180g核桃30g抹茶粉1g
做法:
1.红豆泥均匀分成15g/个
2.包入2颗核桃，搓圆
3.糖粉过筛，加入蜂蜜、盐，再将全蛋液加入拌匀
4.低筋面粉、小苏打粉、抹茶粉过筛
5.拌匀成面团，静置松弛20分钟
6.将面团分成13g/个
7.蘸少许手粉，将面团捏成圆皮
8.包入内馅后搓圆
9.放入烤盘蘸少许蛋液于顶部
10.放入烤箱中上火180℃、下火150℃烤约20分钟
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机构简介
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
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全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
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苏州校：干将西路399号
深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
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