食材：牛奶100克、玉米淀粉20克、水20克、糯米粉55克、黄油10克、
木薯粉15克、糖30克、糖4克、黄油12克、巧克力馅
双味和果子的做法：
1.和果子材料除黄油外混合，用蛋抽拌匀。放入热水锅中蒸约20分钟，至面团结成团。
2.巧克力馅所有材料隔水融化搅拌均匀，放凉后入冰箱稍冷藏，装裱花袋。
3.面团取出放凉，加入黄油，手揉至黄油完全被吸收。保鲜膜包好备用。
4.将面团均匀切成8个小剂子，约30克一个。
5.可可面团中挤入5克巧克力馅，原味面团中放入5克榴莲冰淇淋。
6.收口包好，滚圆放置。
7.取少许糯米粉，锅内炒黄。将和果子在糯米粉中粘上粉，再用刷子刷去多余的粉，即食。吃不完的，榴莲味需要冷冻保存，吃前室温解冻。巧克力味冷藏保存，吃前用保鲜膜包好，微波炉打15秒即可。
更多和果子课程请点击：和果子制作方法
机构简介
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
南京校：油坊桥地铁站200米
苏州校：干将西路399号
深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校：东城万达广场对面写字楼三楼
法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品
