材料
糯米粉100克细砂糖30克抹茶粉3克水160cc蜜红豆180克芒果丁6个日本太白粉适量
步骤:
1. 糯米粉、糖、抹茶粉、水搅拌均匀
2. 盖上保鲜膜
3. 放入微波炉强微波1分钟
4. 搅拌均匀
5. 重复步骤3、4至变成糯米团(此次花了共3分钟,但每台微波炉功率不同,请斟酌调整)
6. 取一个塑胶袋,倒入一大匙油,并搓揉塑胶袋使均匀沾上油,放入糯米团,在袋底一角剪一小开口
7. 准备一个盘子,铺上日本太白粉(可直接食用),将糯米团从袋中挤出成6份
8. 将小糯米团均匀沾上太白粉
9. 蜜红豆分成6份,芒果切成2.5公分立方体小丁。蜜红豆压扁,包入芒果丁,再整形成圆球
10. 将8的小糯米块压平,包入红豆芒果内馅
11. 收口朝下,两手滚出圆球形,外皮再沾裹少许太白粉即可
更多和果子课程请点击:和果子糕点培训


机构简介
蓝馨西点培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费,绝对无隐藏收费
全部零基础教学,百分之百实操率
小班授课,包教包会,学会为止
创业全程免费运营指导,上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
南京校:油坊桥地铁站200米
苏州校:干将西路399号
深圳校:龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校:东城万达广场对面写字楼三楼
法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品




