南京新手快速学会西点技术的4个小技巧

西点行业的热门程度不说大家也知道，上到北上广深，下到县城农村，大街小巷随处可见各类面包店、西点店、蛋糕店，西点这个行业的发展已经能用肉眼看得见。不管是各种星级酒店，还是像85°C，面包新语这样的连锁品牌，或者是开个私家西点坊，西点人才正在被社会疯狂的认可和需求。

庞大的社会需求是两面性的，西点人才虽然不愁就业，但是行业竞争也随之而来，那么究竟如何才能在行业中占有一席之地而不被淘汰呢?蓝馨的老师为我们指明了以下几点内容：

较好、时刻关注行业动态

作为一名西点师，技能固然重要，但是光有能力是不行的，“双耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”并不适应信息化、全球化的今天，西点人才要时刻与时代接轨，与时俱进，不断的提升、充实自我，紧跟时代发展的步伐，这样才能在行业中立于不败之地。

第二、找准自己的方向

所谓的方向，说大了关乎一生的发展，说简单了其实就是你为什么要学西点，是出于兴趣爱好你可以报名一个短期班，如果想要工作，可以选择蓝馨的西点速成班，如果想要创业或者长远发展，可以选择蓝馨的创业班，出来就可以掌握扎实的技能，并且学校会安排你考取国家认可的职业技能资格证。

第三、做的永远比说得多

西点甜点属于技能学习，它和我们上学时学习文化课不同，知道配方是一方面，较重要的是要理论出真知，日积月累熟练自己的技术，就像蓝馨所说的一样“大师之道，精益求精”，每一天的小小进步会让你脱颖而出。

第四、细节决定成败

西点是一项很严谨的技能，对于配方的讲究非常严格，不像中餐调料多少可能只是咸淡问题，西点的配料多少可能直接决定是否能生产成功，所以必须抓住每一个细节，慎之又慎。

第五、拥有扎实的技能

西点这个行业归根结底还是技能的比拼，谁懂得配方多，谁学贯中西，谁更多的练习直接决定了你是否能越走越远，在此我们还是推荐在进入西点这个行业之前先进入专业学校系统的学习，例如蓝馨，百分百实操，零基础教学，并且推荐就业，适合年轻人以及想长期在西点这个行业获得发展或者崭露头角的人。

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