有教云南过桥米线的地方吗?想学过桥米线到哪里最正宗最好?
湖南长沙红星鹏飞厨师培训,本公司培训米线技术学费是1280元。
红星鹏飞厨师职业培训学校过桥米线培训内容:
1、过桥米线原料的挑选
2、秘制高汤的核心配方
3、汤底的制作
4、砂锅的调料配比,配菜的操作流程
5、指导购买调料货源和餐具设备的进货渠道
云南过桥米线,因为一个美丽的传说而充满诗情画意。有多少人冲着过桥米线中的爱情故事而捧起那碗心灵鸡汤.有着深化的文化底蕴和悠久的历史和传说、云南过桥米线这个云南的地方小吃早已走出云南,名扬四海
过桥米线的特色:汤烫味美,肉片鲜嫩,口味清香,别具风味。以其制汤考究、吃法特异、滋味鲜甜清香、咸淡相宜而成为全国各地学员追随的火爆项目!
过桥米线高汤采集骨汤精华,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。砂锅里的白汤淡雅清新,喝一口细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,近闻香清味淡,入口鲜香沁脾回味悠长.