天气越来越热，酷暑难耐，热腾腾的食物吃的汗流浃背，每天都想吃点冰冰凉凉的甜品降降温。外面酷暑高温，出门太热，还不如宅在家自己捣腾一点好吃的，今天就来教大家做这道【芒果椰汁黑糯米】，食材简单，做法也很容易，冰镇一下再吃冰冰凉凉，香香糯糯，秒杀各大甜品店，赶紧一起动手试试吧！

1准备食材：黑米 一碗（如果喜欢口感糯一些的可以黑米和糯米1:1的放，加了糯米煮出来也会更粘），芒果 一个，冰糖 一块，椰汁 一杯。

2黑米洗净后，提前加水浸泡3-5个小时，方便后面煮起来更快。泡好之后的米加水煮，加水量比平时煮饭稍微多一些。因为是做甜品，所以煮的时候可以加冰糖一起进去煮。

3黑米煮好之后，准备一个装甜品的碗，挖一大勺黑米先放入碗中。

4均匀倒入椰汁（就是买的市售的椰树椰汁），如果不嫌麻烦可以自己买椰浆加糖煮，个人感觉自己在家吃倒椰汁就行。

5把芒果均匀切成块状，按自己的喜好加入芒果块即可。

6较后点缀上薄荷叶即可开吃啦！没有薄荷叶的直接吃就成，吃的时候记得冰镇一下再开吃哦，冰凉香甜软糯美滋滋~

更多甜品课程请点击：甜点培训班