
【课程内容】
1、面团不要取出,用面包机发酵到两倍大。
2、将面团取出,分成16份,滚圆后盖保鲜膜醒面10分钟,记得一定要醒面,这样子更利于面团的延展。把每个小面团轻拍排气,滚圆。
3、把整形好的小面团放入模具中,放在烤箱里二发。 二发完毕取出,发酵到模具8分满就可以了。
4、用刷子刷少许蛋液,刷在面包的上层,这样是为了让面包烤出来颜色更漂亮。
5、烤箱提前预热,上下管160度,烤制22分钟即可,记得盖锡纸,以免上色过度。
6、烤好了取出,超级柔软,非常的好吃,孩子一会就吃掉半盘。


【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。
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全部零基础教学,百分之百实操率
小班授课,包教包会,学会为止
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