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南京水果奶油蛋糕培训

南京蓝馨西点培训学校   2020-07-30 阅读:53
 蓝馨西点烘焙学校拥有先进的培训设备,现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、咖啡实操室、甜品实操室等,同时建立了各类硬件设施,基础设施配套完善。雄厚的技能培训力量,拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师。
【课程内容】
用料 
蛋糕胚8寸一个、鲜奶油600~700克、草莓适量、黄桃适量、车厘子适量、葡萄干适量、巧克力装饰几个
做法 
1. 蛋糕胚削成三片
2. 鲜奶油倒入干净的盆里,加入白糖,根据自己的口味加入,我大概加了60克
3. 用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了
4. 把一片蛋糕放在婊花转台上,当然需要蛋糕底托,我的是家里用的塑料蛋糕脱
5. 均匀的抹平奶油,然后撒上草莓
6. 然后盖上一片蛋糕
7. 再抹平奶油撒上葡萄干,你也可以撒上其他自己喜欢的
8. 盖上较后一片蛋糕
9. 然后从上到下的均匀抹平奶油,把边上的奶油擦干净,
10. 用齿状三角板划出纹路
11. 这样差不多就可以了,奶油不需要抹的太工整,当然你要求完美的话,那就抹整齐点吧!
12. 准备一个8齿的裱花嘴,和裱花袋,把奶油装进去,
13. 顺着蛋糕边裱出型
14. 上面是画圈的方式
15. 然后摆放上草莓
16. 然后摆放黄桃,黄桃切成三角形状的
17. 然后摆上车厘子
18. 然后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰
19. 哇漂亮的生日蛋糕就完成了
 
 
【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费,绝对无隐藏收费
全部零基础教学,百分之百实操率
小班授课,包教包会,学会为止
创业全程免费运营指导,上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
【校区地址】
南京校:油坊桥地铁站200米
苏州校:干将西路399号
深圳校:龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校:东城万达广场对面写字楼三楼
法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品

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