哪里可以学榴莲泡芙技术
筛入准备好的面粉,小火加热,快速搅拌。面粉糊很快会变得很干,变成面团的感觉!锅底有一成薄薄的面粉糊!
┃长沙湖南新食玳项目部负责人:谢智
┃咨询电-话:15616229883(微信号)
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保存广告前来学习,或提前电话预约两个人可免除一人学费!
湖南新食.玳培训地址:长沙汽车西站商贸城2栋107号
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分4到5次加入鸡蛋液,搅拌均匀!我自己喜欢用搅拌棒按压面粉糊,觉得这样比较容易!横着体起搅拌棒的时候可看到一个小的倒三角的小尾巴!(忘记拍照了)
烤箱预热,230度!中层,上下火,230度10分钟,泡芙膨胀后,改成180度,上下火,15分钟!泡芙成金黄色即可!最后几分钟最后看一下,如果泡芙外面看上去要焦了,可以调低温度!我挤的面糊才3到4cm,如果大的话要延长低温烘烤的时间,如果时间不够,里面没干,泡芙会塌陷!
大家都说要吃的时候再挤馅料比较好,这样吃的时候里面是软的,外面的泡芙还是脆的!
2016年最新品种,部分项目:烧烤培训、桂林米粉培训、砂锅粥培训、精武鸭脖培训、酸辣粉培训、四川卤菜培训、、开心花甲培训、潮州卤水培训、酱香饼培训、千层饼培训、麻辣烫培训、桂林坛子鸡培训、特色菜鸡公煲培训、鸳鸯火锅培训、正宗浏阳蒸菜培训、钱粮湖土鸭培训、香辣跳跳蛙培训、章鱼小丸子培训、诸葛烤鱼培训、肠粉培训、湖南盖码饭培训、关东煮培训、陕西凉皮培训、湖北热干面培训、老家肉饼培训、鸭血粉培训、铁板鱿鱼培训、津市牛肉粉培训、手抓饼培训、砂锅粉培训、炸酱面培训、口味小龙虾培训、包子、油条培训、盐焗鸡培训、、湖南酱板鸭培训、北京烤鸭培训、早餐粥培训、冷饮系列培训、珍珠奶茶培训、刨冰培训、台湾冰粥培训等长沙小吃培训
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