寿司培训 日本寿司去哪里学好

寿司是日本人喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱

    一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”，即是现今受欢迎的寿司。现代日本寿司，除“握鮨”外，尚有两种“卷鮨”与“箱寿司”。“卷鮨”是把饭、青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。

寿司新推出畅销产品

培训内容

卷帘寿司

肉松火腿卷帘寿司、青瓜蟹肉卷帘寿司、肉松大根卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿蛋黄卷寿司、虾仁蛋黄寿司、青瓜蛋黄卷帘寿司、韩式泡菜卷帘寿司、香辣牛肉卷帘寿司、三文鱼细卷帘寿司等

 大手卷寿司

肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、锦绣花手卷寿司、厚蛋烧卷寿司、鲜虾色拉卷寿司、蟹子加州卷寿司火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、双色鱼籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷等

 手握寿司

鳗鱼手握寿司、三文鱼手握寿司、腌肉芝士握寿司、烤鳗鱼手握寿司

 压模寿司

三文鱼箱寿司、腌肉芝士箱寿司、烤鳗鱼箱寿司、魔芋煮箱寿司、棒棒虾箱寿司、八爪鱼箱寿司、吞拿鱼箱式寿司、蟹子青瓜箱寿司等

课程安排

1 寿司基本知识、器具、寿司米饭制作方法；

2 寿司常用酱料配方与制作方法；

3 每年推出大量新品和口味，对学员免费更新；

培训时间

 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。

培训费用

 1280 元，包含技术转让费、 资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

 1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．寿司店菜单的定价参考及设计。

5．寿司的设备器具配置。

    选择店址主要是考虑下面几个地方：

1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街；

2、周边有较多的办公楼、学校的地方；

3、较成熟的社区附近

这几个地方又以购物中心和商业步行街为佳位置，因为寿司店的主要消费人群为12—25岁的年轻人，占总客源的67.2%此年龄阶段的年轻人都较喜欢活跃在此。

选好店址基本上决定着投资的成败，例如天河城六楼“友和寿司”，曾经创下单天营业额3万元的纪录“友和”在价格、出品、服务、装修上都和其它同行大同小异，为什么能创下如此高的营业额？所占的优势是什么？它的优势就在于店址选得好。