【课程内容】
配料
高筋面粉 300g
奶油奶酪 83g
细砂糖 50g
盐 3g
即发干酵母 4.5g
鸡蛋液 40g
牛奶 130g
黄油 30g
做法
1. 奶油奶酪和黄油室温软化备用。
2. 除黄油，奶油奶酪外的所有材料混合均匀。
3. 加入软化的奶油奶酪，揉到面团能拉出小片薄膜。
4. 再加入软化的黄油揉到完全阶段。
5. 进行基础发酵到2倍大小，排气，分割成三份，分别滚圆松弛15分钟。
6. 擀卷两次后放入吐司盒中，进行二次发酵到吐司8分满时，用刀在吐司中间划开一条缝，180℃，烤40分钟。
【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
【校区地址】
南京校：油坊桥地铁站200米
苏州校：干将西路399号
深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校：东城万达广场对面写字楼三楼
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