南京新手学做西点要多久

红豆又名为海红豆，不仅有着美丽红艳的外表，而且其内心非常的结实还能防止腐烂，因为其红通通的可以作为装饰物，我们国内的产地一般在云南台湾等一些南方地区。红豆一般遍布生长在山沟或是溪边，现在被栽培到了园庭内，一般在国外的越南老挝马来西亚地也有种植。红豆不仅好看而且还是美味的食物，并且其含量的营养价值非常的高，很适合被融合在餐点中。在我们生活随处可见的是将红豆融进粥里或是将红豆制成西点，而在欧洲西点培训中将红豆融进了面包里，而红豆面包的口味不仅惹来了人们的喜爱，而且其红通通的装饰也非常好看。红豆不仅在欧洲受西点师的喜爱，在我们国内还有民间的传说，牛郎织女的故事是世人知晓的，而其中牛郎织女将红豆寄与相思。

而古代的诗人更有将红豆写进诗句里，比如红豆生南国，春来发几枝；愿君多采撷，此物较相思。就是这样一个被寄与思念的豆子，被融进了西点了便有了红豆面包。红豆面包是上个世纪被欧洲西点师发明创造的，欧洲人比较喜爱浪漫有情节的故事，当时一位欧洲西点师偶然的听到了华人讲述牛郎织女的这个故事，他感觉到非常的不可以，所以就想创造出一款能够寄与思念象征爱情的面包，他将红豆巧妙的结合到了面包里，红豆面包和普通的奶香面包不同，刚烘焙好的时候有着一股浓烈的豆香味，并且红通通的豆子装点在白花花的面包上，让人有着眼前一亮的感觉。于是这款有个特殊故事和含义的面包，并被世人喜爱和购买。一直发展到现在还是随处可见红豆面包的身影，想要自己制作这款面包的可以关注深圳欧品皇室西点培训学校。

蛋糕西点一直是西方发达国家的日常食物，在比较发达的日本、韩国蛋糕西点行业发展的也比较好，蛋糕西点的发展是与经济的发展同步的，在我国经济快速发展的今天蛋糕西点行业也获得了良好的发展机遇。据有关部门统计近5年的时间里蛋糕西点行业在我国的销售额累计增长超过140%，行业的快速发展也导致蛋糕西点行业人才的短缺，蛋糕西点行业作为21世纪健康时尚的行业必将是年轻人理想的选择。

红豆面包的做法

1.将主料内除黄油放入面包机和面，我的面包机是15分钟，和好后再加入黄油和15分钟，面团光滑。

2.选择发酵程序，一个半小时，发至2倍大左右

3.排气滚圆，分九份，醒10分钟

4.加豆沙陷儿，一勺左右，豆沙是自己做的，红豆浸泡12小时后，高压锅煮熟，用电动打蛋器打的，加40克白糖和40克红糖炒至较干即可。

5.把包好馅的滚圆按扁，对称剪六刀，我剪的不是很对称

6.二次发酵一个小时左右，涂上蛋液，撤上芝麻

7.烤箱180度预热后，180度18分钟即可，我是西门子烤箱，功率大，受热较均匀。烤箱各不相同，较后几分钟尽量看着点，以免烤焦。

8.等冷却了就可装袋了