【课程内容】
提示：
法国人对甜品近乎痴迷，制作配方精确到小数点后几位数，这种极致的追求也是很多人对法国甜品情有独钟的原因。” 中国烘焙行业近几年以20%以上的速度高速发展，许多人都有着这样一份“散发着香气”的梦想。法式甜品浪漫动人的元素，闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心之向往。
法式慕斯就像法国女人一样优雅大方
自有一种芬芳
散发着令人回味无穷的魅力
让人难以拒绝
法式慕斯的装饰
讲究整体的造型和细节的搭配
体现了法国人追求精致、时尚的生活理念
今天就和大家聊聊法式西点的装饰与创新
慕斯的创作，讲究整体的造型和细节的搭配
一般分为以下四点
装 饰
慕斯装饰中较简易也是较容易出彩的，就是面上的装饰。在面上放置水果、插片，清新淡雅，不仅起到装饰的作用，还可以增添慕斯的风味。
造 型
慕斯蛋糕造型多变，有些店铺以方为美，认为方形代表了西点的精髓。有些以圆为美，认为圆形代表完美。目前市面的造型主要以圆形，方形，半球形，圆柱形为主。
颜 色
以浅色调为主的，比如白色、粉色、嫩黄色等，可以搭配各种清新的水果、果酱、薄荷叶、白巧克力片。
摆 设
法式西点摆设主要以简洁为好。运用水果或者巧克力酱点缀。
一般法式西点的创新都是遵循这四点进行，
看似每一个简单的法式西点，
其实背后都有老师的用心构思。
但是我们相信，没有天生的大师，
只有不断努力的你，经过系统的学习，
你也一定可以创造出属于自己风格的法式西点！
甜腻美味的法式西点，如果少了那些看似随意的却特意为之的点滴细节，会是什么样子，是一副丢在“人群中”就找不出的大众脸，还是完完全全的失败品？
或许都有可能吧！所以当一位深谙“细节成大事”的人，为你精心准备一堂深入细节的法式西点课时，你还会犹豫吗？
快来蓝馨西点吧！
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