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烘焙比较好，是在哪里可以学做面包烘焙 料理机和面做松软吐司的做法 

1.把机器开关打开，安装和面专用的和面钩。将面包粉、水、白糖、鸡蛋、盐、酵母、黄油按配方称重，料理机本身带有电子称的。

2.除黄油外，把其余材料放入不锈钢杯中，盖上杯盖速度设为一档；时间设为6分钟；温度0°，启动按钮

3.加入已软化黄油，盖上杯盖。（ps:黄油也可以用机器自带的蒸锅加热软化）速度设为一档；时间8分钟，温度0°，启动按钮

4.面团已经成型了

5.达到手套膜状态

6.面团盖上保鲜膜，室温发酵，至手指戳洞面团不塌不回缩为止

7.模具内刷层油，面团擀卷两次，卷成筒状，放入模具里。进行二次发酵，发至模具的8分满（忘拍图了）

8.烤箱预热后，盖上锡纸，设置175度，时间45分钟出箱后趁热脱模，注意别烫着手啊，（我可能又忘了拍，只拍了个小视频）

9.人生较好次，满满的喜悦感，外表烤的有点猛了，但是掰开之后，超级松软好吃！！！

10.真的吃了好几天，料理机和面成功！！！

烹饪技巧

较好次做，本来没想着要分享的，所以图片拍的有点惨不忍睹。
不知道大家有没有用料理机揉过面，结果怎么样呢？？？
接下来还是会继续实验，继续做更多的食谱出来。

蓝馨西点技术培训学校，是一家集面包烘培、生日蛋糕制作、法式西点培训、咖啡奶茶培训等为一体的国际化培训学校，