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培训 种类 |
麻辣香辣蟹、秘制香辣蟹、蜀南香辣蟹 |
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课程 安排 |
1．开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2．项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3．蟹的清洗及处理方法。 4．调味料的熬制，各种口味的调制。 5．锅底料的制作。 6．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。 7．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。 |
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学习 时间 |
不限制学习时间，一般4天左右，视个人情况而定。。 |
