课程简介
零基础、喜爱西点行业、深度烘焙爱好者、经营私房烘焙或创业的人群
每天学习时间：9:30-17:00（午休1小时）
用优质新鲜食材，一次性收费，绝对无隐藏收费
零基础教学，创业全程免费运营指导
课程内容
第一阶段（烘焙）
面包基本功、常温蛋糕、油脂蛋糕、软质面包、丹麦面包、调理面包、比萨类、吐司面包、层酥、西饼点心类；
第二阶段（生日蛋糕裱花）
抹胚制作、裱花花卉制作、生肖类、卡通蛋糕、贺寿类、节日类、双层蛋糕类、巧克力装饰件制作、整体造型蛋糕；
第三阶段（西点理论知识）
西式面点师、营养与卫生、西点美术（备注：理论知识授课为半天理论，半天基本功课程）；
第四阶段（岗前训练）
冻点慕斯、法式甜点、挞、派类、韩式裱花、翻糖蛋糕、精品咖啡饮品特调类。
地址：江苏省南京市雨花台区凤台南路152号中舜赛虹产业园
