南京烘焙培训

17类，分别是麻饼、糖饼、麻花、烧饼、面包、面包、月饼、馒头、油炸、饼干、桃饼、奶油、糖艺、名点、酥饼。
烘焙分为几类。
面包类：酥皮面包，软皮面包，奶油面包，椒盐面包，豆沙面包。
混糖饼软糖饼、酥糖饼、丰镇糖饼、糖饼、蜂蜜糖饼、牛奶糖饼、玫瑰糖饼。
麻花:奶油麻花、天津麻花、椰奶麻花、三明治蜂蜜麻花、鸡蛋麻花、兄弟麻花、鲜奶麻花、椒盐麻花、馅料麻花、什锦麻花、休闲麻花、保健麻花、酥麻花、软麻花、大麻花。
烧饼类:山西烧饼、哈尔滨烧饼、酥饼、葱花烧饼、芝麻酥饼、渣饼、东北小烧饼。
面包：方酥面包，清真面包，油旋面包，豆沙面包，油酥面包，奶油面包，三角面包。
蛋卷:奶油蛋卷、虎皮蛋卷、香草蛋卷、果酱蛋卷、柠檬蛋卷、上海蛋卷。
蛋糕类:海绵蛋糕、乳化蛋糕、无水蛋糕、蜂蜜蛋糕、纸杯蛋糕、奶油蛋糕、奇峰蛋糕、梅花蛋糕、脆皮蛋糕、白蛋糕、小蘑菇蛋糕。
面包类型：土司面包，奶油面包，味利发面包，酥皮面包，酒花面包，鸡蛋面包，三明治面包，椰蓉面包，奶油面包，橄榄面包，菊花多味面包，提子面包，油炸面包，红糖面包，什锦面包，蝴蝶面包，新港式面包，菠萝面包，水果面包。
月饼类:广式月饼、苏式月饼、自来红月饼、翻毛月饼、京式月饼、提浆月饼、酥皮月饼、丰镇月饼、五仁月饼、无糖月饼、神池月饼、水晶月饼、麻仁月饼、三白月饼、浆皮双麻月饼、琼式月饼、台式五仁月饼。
馒头:高糖馒头、低糖馒头、营养馒头、保健馒头、孜然馒头、牛肉咖喱馒头、清真馒头、全麦粗粮馒头、辣馒头、奶油馒头、椒盐馒头、芝士馒头、面包干馒头、粗粮馒头。
油炸类千层酥麻叶，芝麻蜜麻叶，萨其马，油条，蜜酥，痱子，大麻叶，蒙古果，酸奶果，素果条，糖枣，开口笑，油炸酥，芝麻球。
饼干类:坚果饼干、牛奶饼干、香草饼干、酥饼干、苏打饼干、小吃饼干、花生饼干、冰花饼干、江南饼干、风味软饼干、糖饼干、奶油饼干、坚果饼干、芝麻饼干。
桃酥:白油桃酥、黄油桃酥、杏仁桃酥、蛋黄酥、葱油桃酥、椒盐桃酥、奶油核桃树、梅花酥、虎皮酥、枣泥酥、巴拉酥、口酥、方酥、奶油酥、冰花酥、巧克力桃酥。
奶油:鲜奶、麦其林奶油、琼脂奶油、蛋白质奶油、乳化奶油、夹心奶油。
糖类：麦芽糖，糖浆。
名字类：京八件，全馅锅盔，黄锅盔，松脆点，清真千层饼，奶油蛋饼，捆馍，水晶饼，玫瑰饼，芙蓉饼，孟封饼，传统馒头，现代馒头等面食产品。
糕点类：芝麻糕点、麻仁糕点、白糖糕点、东北糕点、蛋奶糕点、起皮糕点、掉渣糕点、油炸糕点、豆沙青丝糕点、多味果馅糕点等。