第1年
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包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。在上犹、南康、大余、信丰、龙南、赣县、于都等客家人聚集地区更是久负盛名，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上犹包米果因"皮薄润滑、料多爽口"而美名远扬，
包米果已经有七百多年的历史，因其根据时令来变换馅料，所以不同的季节就有着不同的味道。春以青菜，夏以瓜菜，秋以芹菜，冬以白菜为主，这些时令菜配上韭菜葱蒜等香料菜，香辣粉花椒粉蒜泥葱白与肉馅调匀后与时令蔬菜炒熟或蒸熟，包裹在米皮里，隐隐约约，晕着暗香，即可佐酒亦可下饭，又家常又简单，在赣江南北很受人们青睐。包米果色泽润玉，皮薄馅厚，虽然说是小吃，但也可以当作正餐来食用，如同北方人吃饺子一样，说包米果就是饺子果也不过分，一区别的是一个是面料一个是米料，如同豆腐与米豆腐，做法几乎一致，可口味却大不相同。
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