第1年
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胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤以周口西华县胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
早餐店利润分析：
早餐店胡辣汤是必备的，一碗胡辣汤平均卖3元左右，而一碗的成本不到1元，故一碗胡辣汤的利润在2元，而一个早上，一个早餐店至少要卖掉300到400碗胡辣汤，单单及一个胡辣汤的纯收入就在800块钱左右，在加上豆腐脑、豆浆、包子、饼类的收入，一早上利润在1500左右，所以早餐是一项很赚钱的项目，是大家发家致富的首选项目之一。
胡辣汤培训内容：
1.胡辣汤的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.胡辣汤调料的配方及制作技术 ；
3.胡辣汤汤熬制技巧及保存；
4.胡辣汤各种配菜的制作及要点；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
全新配方升级！！正宗胡辣汤配方，数十种天然香料毫不保留传授，我们的早点师傅拥有三十年实际开店操作经验，对胡辣汤以及各类面点都深有研究，了学员在学习的时候有一个好老师教大家，学习期间包吃住，全程实践操作，学会为止，另外学完之后有任何不懂得地方可以随时和师傅，或者免费过来再学都可以。
我们小吃培训学校是正规的职业培训学校 我们有各种系列-培训 如火锅 砂锅 烧烤 早餐 面食 卤肉 干锅 面点 炒菜等技术 传授正宗-配方-配料 有最专业-的小吃-培训老师 手把手教技术 学习期间管食宿 学会为止
联系人：孟老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器侧面第四家）滺滺萫轵鄴掊訓敩校
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
