第1年
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课程介绍：
无锡博奥中西式面点课程安排：
课时：60课时；每次3小时。
授课形式：讲师现场演示并指导学生亲自动手制作（注：我校提供所有原料及烘焙工具，一次性缴费，绝无二次消费；循环授课，随报随学，包教会，学会为止。
四、品种List
中式：（按照制作方法分类）；
水调面团：清油饼、伊府面；
烫面制品：锅贴、春饼、糯米烧卖；
生物膨松法：花卷、门丁、银丝卷；
化学膨松法：甘露酥、萨其马；
水油酥面团：一品烧饼、佛手酥、枣泥花饼、绣球酥；
酵面团：萝卜丝饼、黄桥烧饼；
糕团类面团：芝麻凉卷、紫薯糕、宁波汤圆；
馅心：天津包子、芽菜包子、石头门槛素包.
中式面点 中式面点培训 中式面点制作（1）、蒸品：（20个）
北菇生肉包、腊味萝卜糕、五香芋头糕、奶油马蹄糕、肉片肠粉、馒头、甘笋馒头、花卷、葱香花卷、糯米鸡、干蒸烧买、创新流沙包、潮州蒸粉果、鲜虾弯梳饺、蚝皇叉烧包、南乳蒸猪手、黑椒大肠头、象形白兔饺、豉汁蒸排骨、白云凤爪（2）、炸品：（3个）蜂巢炸芋角、广式炸油条、安虾咸水角
（3）煎品：（4个）香煎生肉包、北方煎饺子、香煎南瓜饼、薄餐。
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地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：李老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
