巫山烤全鱼技术培训班

　　巫山烤鱼学习主要是学习调料的做法，巫山烤鱼调料充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，吃完了烤鱼再涮其他的菜，味道依然香浓美味。

　　培训项目：巫山烤鱼 (5800元)

　　培训内容：青椒翡翠味 烤鱼 ，传统泡椒味 烤鱼 ，咖喱豆豉味 烤鱼 ，金牌香辣味 烤鱼 等10多个品种;

　　培训方式：随到随学，老师手把手教学，保证每个学员学到真正的技术，达到独立开店的水平。

　　培训时间：3-10天小班授课，随到随学(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

　　地址：北京市丰台区方庄桥东

　　培训优势：

　　1、可以先品尝再学习，先看看我们的口味是否正宗再考虑报名。

　　2、可以看其他学员的学习情况，对比之后再做决定。我们每天都有学员学习不同的项目。

　　3、技术保障，师傅都是10多年餐饮经验的厨师出身，实力看得见的。

　　4、一对一的培训模式，学不会不收你学费，全额退款。

　　巫山烤鱼技术培训内容：

　　1、各种基本口味配方(十二种口味)包含泡椒味烤鱼，酱香味烤鱼，鲍汁味烤鱼，咖喱味烤鱼， 耗油味烤鱼，葱烧味烤鱼，椒香味烤鱼，香辣味烤鱼，豉汁味烤鱼，水豆豉味烤鱼，鲍汁味烤鱼，酸萝卜味烤鱼，紫苏味烤鱼;

　　2、烤鱼专用的秘制红油和秘制鲜香膏的配方和制作工艺;

　　3、各种鱼类的品质鉴别、加工方法、保管方法、腌制技巧等;

　　4、烤鱼烧烤料的配制、火候掌握等;